Le label Fait Maison garantit-il vraiment une authenticité culinaire ?
Le label Fait Maison devait clarifier l’assiette. Douze ans après son lancement, le doute persiste. Entre auto-déclaration, définitions mouvantes et contrôles a posteriori, la transparence reste incomplète. En 2026, des assouplissements sont envisagés pour intégrer ovoproduits, légumes blanchis ou crèmes Continuer la lecture Le label Fait Maison garantit-il vraiment une authenticité culinaire ?